Многие садоводы считают, что яблоки позднего осеннего урожая намного насыщеннее по составу витаминов и полезных веществ, чем те, которые созревают в летние и зимние сезоны. Возможно, именно за эти качества садоводы ценят и любят сорт Жигулевское. Сочные и ароматные плоды этого дерева достигают урожайной спелости к середине осени.
Этот сорт был некогда получен путем скрещивания двух видов яблонь. Автором селекционного достижения стал самарский селекционер С.П. Кедрин. В 1936 году ученому удалось методом гибридизации Боровинки обыкновенной и Вагнера призового получить качественный продукт, которому дали название Жигулевские. За свои прекрасные показатели новый сорт был включен в Государственный реестр.
Сегодня сорт яблок Жигулевское выращивают не только на частных дачах и приусадебных участках, но и в садах промышленного назначения. Деревья прекрасно приживаются в наших центральных и южных регионах. И даже в Восточной Сибири приспособились получать высокий урожай путем стланцевой формовки.
Яблони этого вида признаны быстрорастущими. Первые плоды появляются уже на 4-5 год после посадки саженцев. Одно дерево способно давать до 250-300 кг урожая. Но, весенние заморозки иногда могут повредить рано пробуждающиеся почки. Особенности роста негустой кроны имеют свой положительный плюс. Дело в том, что благодаря этому, созревающие плоды не испытывают дефицит света и вырастают сочными и напитанными полезными веществами.
Деревья этого сорта среднерослые. Самое высокое по максимуму может достичь 3-х метровой высоты. Чтобы яблоня колоновидная Жигулевская оставалась низкорослой, ее лучше выращивать на карликовом подвое. Это дает еще дополнительный бонус в виде более раннего срока начального плодоношения. То есть, первые урожаи можно ожидать уже через 2-3 года, а предел высоты у такого дерева 2,1-2,3 метра.
Когда наступает пора плодоносить, крона яблони немного меняет форму и становится слегка похожей на пирамиду. Ее редкие ветки тянутся вверх. И поэтому, несмотря на обилие листьев, прекрасно пропускают к молодой завязи солнечные лучи и воздух, который ей сейчас особенно необходим.
Описание и характеристики плодов сорта
И конечно же, главное достоинство сорта гибридного происхождения – это его плоды. Крупные, плоско-округлой формы, с интересным цветом. Зеленовато-желтоватый оттенок является основой поверхности яблока, а уже по нему словно разлит красно-малиновый румянец, который иногда занимает почти всю поверхность плода, что делает его товарный вид просто превосходным. А если прибавить ко всему этому блеск и гладкость кожицы, а также сочную кисло-сладкую мякоть, то так и хочется взять это яблочко в руки, вдохнуть аромат и насладиться свежестью вкуса, который превосходно сохраняется даже зимой. Ведь Жигулевские плоды прекрасно подходят для хранения.
Жаждоутоляющие летом, зимой эти фрукты насыщают организм необходимыми витаминами и дарят ностальгически-приятный вкус того самого ушедшего лета.
По своим ценным качествам эти плоды являются просто полезной природной кладезью. Здесь присутствуют:
- Природный антиоксидант витамин С,
- Витамин Р,
- Железо,
- Йод и много других микроэлементов.
По массе самые крупные плоды вырастают до 200-350 гр. Но в среднем это равноразмерные фрукты весом 160 гр. На размер и окрас яблок влияет регион выращивания, а также разумный уход за деревом. Если взять для сравнения фото, на которых запечатлен урожай Жигулевских перед сбором, то можно увидеть, что в разных областях и регионах у данного вида плодовой культуры немного различается размер и интенсивность окраса.
Семена у плодов темно-коричневого цвета, среднего размера. Нежная и сочная крупнозернистая мякоть спелого образца имеет кремовый оттенок.
Вследствие такого показателя, как 50 ккал на 100 г, продукт отнесен к разряду низкокалорийных и поэтому нашел множество поклонников среди сторонников здорового питания. Яблоко Жигулевское подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовлений варенья, любой густоты повидла, джемов, а также для закатки компотов и заготовки запасов сухофруктов.
Плюсы и минусы сорта
Плюсы:
- Высокая урожайность.
- Несклонность плодов к опаданию.
- Простота ухода.
- Устойчивость к заболеваниям.
Минусы:
- Раннее почкообразование .
- Не слишком высокая морозоустойчивость.
- Притягателен для плодожорки.
Особенности посадки и ухода
При выборе саженцев стоит обратить внимание на их корневища. Главный критерий отбора – сухие, но не пересушенные корни. Деревца с влажными корнями, а особенно их кончиками, вряд ли смогут прижиться. Длина корневищ должна быть примерно 30 см, а возраст молодых саженцев 1-2 года.
Подготовка почвы
В вопросе выращивания яблони довольно неприхотливы. Но ряд некоторых условий понадобится соблюсти. Посадка саженцев должна происходить либо осенью в конце сентября либо весной до начала мая. Лучшая почва для молодняка – суглинистая. Земля с высоким солевым составом, а также заболоченная не подойдут, в них деревца не смогут прижиться.
Если хозяину известно, что почва на его огороде или в саду недостаточно плодородна, то он может самостоятельно улучшить ее свойства и подготовить к высадке саженцев. Для этого нужно добавить азотные удобрения, перегной и немного мочевины. Глубина под посадку в случае надобности внесения удобрений должна составлять 1 метр. Нижние пол метра необходимо насытить кислородом, для этого землю надо хорошо взрыхлить. А оставшуюся землю для верхнего слоя следует смешать с подготовленными удобрениями.
Выбор места
При подборе места для высаживания саженцев предпочтительны солнечные участки, потому что этот сорт любит хорошо прогреваемые места. Деревца должны располагаться приблизительно на 3-4 метра друг от друга. По соседству с ними не должно быть высоких деревьев, чтобы ничто их не затеняло. Лучший вариант для соседствующего с ними окружения – это низкорослые растения и культуры.
Описание посадки
Примерно за сутки до начала посадочных работ корни саженца замачивают в воде, разведенной с каким-либо стимулятором (они предназначены для улучшения роста сельхоз культур). На дно ямы выкладывают дренажный субстрат. После этого в самый центр нужно вбить крепкий высокий кол. Смешать верхний снятый ранее слой почвы с 1 кг древесной золы, с 4-мя кг навоза, и 1 кг нитроаммофоски. Состав хорошо перемешивают и небольшую его часть засыпают на дно ямы. Саженец опускают в яму и аккуратно расправляют все корешки, чтобы они разложились удобно, как на перине. До половины заполняют яму чистой почвой, а остальную часть до верха засыпают приготовленным оставшимся составом с удобрениями. Далее следует утрамбовать землю вокруг ствола, а его крепко привязать к колу. Посадка – это важный этап, поэтому следует сделать всё правильно. Далее предстоит уход за подрастающими деревцами.
Обрезка и необходимость ее выполнения
Обрезка – это необходимый процесс ухода за молодыми деревцами. Нужна она для того, чтобы восстановить баланс между небольшой пока еще корневой системой и верхней быстрорастущей раскидистой частью деревца. Наземной верхушке требуется все больше и больше воды и питательных веществ, а корневая система не может справиться с этой задачей.
Молодые деревца нужно обрезать аккуратно, избавляться лучше всего лишь от сухих и надломленных веточек. Если саженец быстрее всего набирает рост вверх, то придется пойти на крайние меры и укоротить не в меру рвущиеся к небу вертикальные побеги.
При правильном и своевременном уходе рост и урожайность яблонек не заставит долго себя ждать. Это подтверждают фото и описания бывалых садоводов.
Поврежденные непогодой ветки следует срезать у самого основания острым садовым ножом. В что касается тонких молодых веточек, то нужно аккуратно обрезать секатором. Инструменты должны быть чистыми, сухими и хорошо наточенными.
Полив
Процесс полива не зависит от того в какой сезон выполнялась посадка саженцев. Для молодых деревьев он обязателен. Самым подходящим временем считается поздний вечер или же раннее утро. Ежемесячно необходимо проводить 5-6 поливочных процедур. Если лето жаркое и засушливое, то полив следует проводить по 2 раза день – утром и вечером через каждые 5 дней. Требуется 2-3 ведра воды на один саженец.
Яблоня Жигулевское в холодных краях
В сибирских районах лучше всего выращивать молодые деревца в стланцевой формовке. При помощи этого способа растение хорошо утеплено и защищено от морозов. Сверху сооружается дополнительная защита от грызунов, которая складывается из старых веток и слоев снега. Из-за того что солнца и тепла здесь меньше, стремительно увеличивается рост побегов в высоту. Поэтому им дают пол лета спокойно подрасти, а затем ветки аккуратно пригибают к земле и фиксируют концы проволокой.
Сорт яблони Жигулевское хорош тем, что обладает устойчивостью к заболеванию паршой. Но если такое по каким-либо причинам произошло, то для устранения заболевания используют какой-либо из препаратов:
- Скор (разводить 2 мл на 10 л воды).
- Топаз (2 мл/10 л ).
Отзывы
Коновалов С.В.
«Знаете, у нас с женой одно хобби на двоих – это наш сад-огород. И потому у нас часто все вырастает даже лучше, чем ожидаем. То же самое получилось и с саженцем яблоньки Жигулевское. Продавец предложил, и мы купили для разнообразия. И не нарадуемся теперь. Яблочки загляденье. И так поесть приятно, и для консервирования подходят. У нас много внуков, и на праздники всегда ждем в гости любимого шума-гама, так что компотов и повидла всегда заготавливаем впрок. Поэтому я бы рекомендовал всем эту яблоню для посадки в своем саду. Много не надо, а вот хотя бы одно дерево должно быть, потому как урожайность на высоте.»
Луконина Е. В.
«Не знаю. Хотелось такую яблоньку, долго выбирала саженец, заранее внимательно советы и описания читала в интернете, но что-то не прижилась у меня она. Осенью дождей много было, огород заливало по колено, возможно корешки и подгнили после этого. Не смогла ничем помочь деревцу. Может на следующий год снова куплю новый саженец и попробую посадить.»
Евгения Р.
«У нас тоже растет яблоня Жигулевская. Я сама ем только сладких сортов фрукты, а муж нет, ему нужно чтобы кислинка тоже обязательно была. Так что это его деревце. Оно очень красиво цветет весной, цветочки крупные такие. Люблю запечатлеть себя на фото на фоне его цветения. И именно из этих яблок получаются самые вкусные заготовки на зиму.»
Рекомендуем посмотреть видео по теме
